儿童营养不良引起眼睛近视

2011-08-31 17:12:03

核心提示:孩子营养状况滑坡往往是疾病出现之前就已有种种信号。父母若能及时发现这些信号,并采取相应措施,就可将营养不良扼制在萌芽状态之中。

  警惕营养不良的信号 人们通常把消瘦、发育迟缓乃至贫血等营养缺乏性疾病,作为判断孩子营养不良的指标。此法虽然可靠,但发展到了这步田地,孩子的健康已遭受到一定程度的损害,给人留下“亡羊补牢”之憾,显然不是上策。 最新研究表明,以下信号特别值得家长留心:

  ●眼睛近视

  说到近视,人们大多以为是孩子用眼习惯不良所致,却忽视了营养不良这一要素,因而防治效果不佳。 儿童时期是眼睛发育的关键阶段,钙和铬等不可缺乏 先说钙。它与眼球的形成有关,摄入不足可使巩膜单性减退、晶体压力上升,眼球前后径拉长而导致近视。 再说铬。它乃是体内一种重要荷尔蒙———胰岛素的辅因子,如果缺乏则胰岛素活性减退,对糖代谢的调节能力下降,致使吃入的糖分不能正常代谢而潴留于血液中,迫使眼睛的屈光度改变,最终形成近视。 牛奶、蛋类、豆制品、贝类、动物肝、牛肉等食品钙、铬含量颇丰,应多给孩子安排。另,加工过精的白米、细面可丧失80%的铬元素,故定期给孩子吃一点糙米,全麦面包等也大有益处。

  那么,预防视力下降该怎么做?

  1、每天的膳食中应注意供给含钙丰富的饮食。

  钙是眼部组织的“保护器”。倘若体内钙缺乏,不仅会造成眼睛视网膜的弹力减退、晶状体内压力上升、眼球前后径拉长,还可使角膜、睫状肌发生退行性病变,易造成视力减退或近视。乳类、豆类、食用菌类、干果类及海产品类食物中含有丰富的钙,鱼肝油、动物的肝脏、乳制品及蛋黄中均含有丰富的维生素d,将二者有机地搭配食用,有助于钙的吸收。微量元素硒、锌、铬也有利于改善眼部组织功能,防治视力减退。含硒多的食物有动物肝脏、蛋、鱼、贝类、大豆、蘑菇、芦笋、荠菜、胡萝卜等;含锌多的食物有肝、肾、海产品、乳类、谷类、豆类、硬果类等;含铬较多的食物有牛肉、黑胡椒、糙米、玉米、小米、粗面粉、红糖、葡萄汁、食用菌类等。

  2、注意补充维生素a。

  维生素a也称视黄醇,在人体视觉的形成中发挥着重要作用。它参与视网膜内视紫红质的合成,如果维生素a不足,眼睛就会对黑暗环境的适应能力减退,严重时可能导致夜盲症。维生素a还能促进上皮细胞的生长和分化,缺乏了会出现皮肤变厚、干燥。此外,缺乏维生素a还可能使人体对传染病的抵抗力降低,对于儿童、青少年则可能影响生长、生殖功能。

  维生素a主要存在于动物性食物中,动物肝脏、鱼肝油、鱼子、全奶及全奶制品、蛋类等含量较高。在植物性蔬菜中虽然不含维生素a,但含有的胡萝卜素在人体内也可以转化为维生素a,因此被称为维生素a原。维生素a原在绿色蔬菜和黄色蔬菜、水果如菠菜、韭菜、豌豆苗、苜蓿、青椒、红薯、胡萝卜、南瓜、杏、芒果中含量较多。胡萝卜素是脂溶性的,与油脂同食才能促进它的吸收,例如吃炒胡萝卜丝就比生吃胡萝卜容易吸收。

  以上是关于“防治视力下降吃什么”的介绍,青少年青少年近视与饮食密切相关,希望父母们多给孩子吃一些有益于眼睛的食物,以促进孩子的健康成长。注意膳食平衡,做到粗细搭配、荤素搭配,保证微量元素和维生素的补充,经常吃些有益于眼睛的食品。还要多吃些粗粮和新鲜蔬菜,少吃糖果及甜食。粗粮和新鲜蔬菜中所含的维生素b和维生素c对眼睛也有保护作用。


 

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